菠萝蜜是一种在北方地区比较少见的水果，但是现在运输业比较发达，基本每个地区都能尝到这种热带水果，菠萝蜜的营养非常丰富，所以价格也比较昂贵一些。
果皮上长满了尖刺，果肉是金黄色的分布在上面，而且如果切的时候不小心会流出很多乳白色的汗液非常黏，在亚热带地区多有种植这种水果。
菠萝蜜不仅果实大，而且菠萝蜜树也是一种极其高大的乔木，在每天5、6月份开始陆续的有菠萝蜜上市，菠萝蜜果肉非常香甜美味，吃起来满口留香。
而且菠萝蜜的种子也可以吃，只需要加点盐煮出来，味道像板栗一样，很多人吃的时候都是直接丢掉以后可别这样了。
很多人在购买菠萝蜜的时候并不会挑选，因为并不是长期的接触这种水果，下面我就教大家几个小窍门，包你挑到最新鲜美味的菠萝蜜。
窍门一：看颜色
成熟菠萝蜜表皮是淡黄色的，如果还没有完全的熟透，表面还带有微微的青色，这样的菠萝蜜不要挑选，吃起来口感不够香甜，而且还会涩口这也是很多人购买过一次就不会再尝的原因。
我们挑选的时候还是要挑表皮黄色的比较好，这样的菠萝蜜吃起来才更香甜一些，当然有些人并不是购买之后立马食用，那其实可以购买青黄相见的菠萝蜜，这样的菠萝蜜耐运输，而且也将要成熟，基本一周内就成熟了。
窍门二：看外皮
品质好的菠萝蜜，外皮黄亮，而且没有任何的破损或者黑点之类的，菠萝蜜最上面的刺比较密集一些，不像榴莲那样分开的比较大，我们都知道菠萝蜜的外皮是有一块块的小黑斑。
如果比较少量一些的吃起来口感不会差太多，如果是连成片的黑点，这样的菠萝蜜存放得太久快要烂掉了，这样的菠萝蜜尽量不要购买，吃了很可能会危害到身体的健康。
窍门三：看尖顶
菠萝蜜要说它和菠萝这个名字最符合的一个点就是都有尖顶，只是形状不同罢了，菠萝蜜的尖顶非常多，摸上去会有些扎手，其实我们可以通过这些尖锐的顶部就能知道菠萝蜜是否成熟和新鲜。
一般比较生一些的菠萝蜜它的尖刺是非常锐利扎手很痛，如果是成熟的菠萝蜜尖顶扎手的时候会比较柔和，没有那么尖锐的感觉，而且尖顶的最顶部会有一些些变黑了，这是它成熟的标志。
以上3个小窍门能够方便地帮助到大家挑选菠萝蜜，品尝到口感最好的菠萝蜜。
