5月10日消息，由于饮食文化的差异，鸡爪和鱼头等被美国农民视为“废料”的产品，曾通过出口中国实现产业链增值。在中美贸易紧张之际，为此类产品寻找其他买家令美国农民头大。
美国人不喜吃鸡爪，但富含胶原蛋白的鸡爪却是中国人眼中的美味佳肴，市场需求量大。
美国农民说，向中国销售鸡爪比作为宠物食品销售利润要高得多。目前，养殖户已经注意到需求急剧下降。
美国家禽蛋品出口协会总裁兼首席执行官格泰勒（Greg Tyler）说，最新的关税将使鸡爪和鸡肉的出口量“趋近于零”。
除美国外，巴西也是我国鸡爪进口的重要来源之一。从巴西进口的鸡爪及冻鸡翼占我国同类产品总进口量比重40%以上。
