炎炎夏日，降温降火才是正经事儿，30多度的天气真的是蒸桑拿啊！而在这样的天气里除了冰淇淋和奶茶，能让人一秒快乐的就是一碗消暑又甜到入心的糖水啦！天气热，我家常做这些糖水，制作简单，清热解暑，家人都爱喝，夏季必备哦！
枇杷糖水
枇杷4个冰糖20g饮用水800ml
1. 首先我们要准备好制作这道【枇杷糖水】需要用到的所有食材：准备好新鲜的枇杷和冰糖。
2. 把枇杷放入水中洗干净后剥去外皮，再用小刀对半切开后取出果核，然后用手把枇杷内壁上的白色内膜撕干净。
3. 将处理好的枇杷果肉放入小汤锅中，加入没过枇杷的清水，大火煮开后转小火炖煮十分钟左右。
4. 煮至枇杷果肉变软后加入冰糖，煮至冰糖融化汤汁粘稠即可。
5. 清甜甘醇、润肺止咳的枇杷糖水就煮好了，冰镇后再食用味道更佳哦！
小窍门：
1、削去外皮的枇杷很容易氧化变色，所以处理好的枇杷果肉要尽快放进清水中浸泡。
2、枇杷果肉鲜嫩多汁，不要煮太久，煮的过程中最好不要搅拌。
3、煮好的枇杷糖水放凉后放入冰箱冷藏后风味更佳，就是枇杷罐头。
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绿豆薏米姜糖水
绿豆80g薏仁米50g水适量姜红糖块60g
1. 泡发一晚上的绿豆薏仁米。
2. 准备三块姜红糖。
3. 煮开一锅水，倒入绿豆、薏仁米。
4. 大火煮开后，转小火炖15分钟。
5. 绿豆已煮开花，非常的软绵。
6. 放入红糖块。
7. 红糖搅拌均匀后，即可享用。
8. 成品。清凉解暑，健脾利湿。
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冰镇油桃糖水
油桃适量冰糖适量白糖适量清水适量
1. 刚买的油桃，又新鲜又大，颜色也漂亮的很。美中。
2. 削皮，洗一下。
3. 切成小块，装入碗中。
4. 倒入适量清水，2勺白糖，几块冰糖。
5. 冷水上锅蒸25分。
6. 蒸好的油桃糖水，冰糖已经融化，汁水丰盈，颜色更漂亮了，散发出诱人的光泽。自然冷却，盖上盖子放冰箱冷藏一下，冰甜爽口，口感更棒。
7. 成品。
8. 成品。
9. 成品。
小窍门：
一次可以适当多做些，放冰箱冷藏，在两日内吃完。
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木瓜西米糖水
木瓜1个紫色红薯1个西米50克鹌鹑蛋8颗（随意）白糖适量水适量
1. 所需材料。
2. 将紫薯去皮洗净切块，放蒸笼里隔水蒸熟。（蒸紫薯的同时可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟）
3. 木瓜去皮去籽切成小块。
4. 煮熟的鹌鹑蛋也去壳。
5. 取一小锅加入适量水烧开，加入西米煮10分钟左右关火，盖住虚焖10分钟。（可重复步骤一次直至西米透明为止）
6. 虚焖好的西米是透明，中间没有白点的，证明已经熟透了。用凉水冲洗一下，去掉粘液后用凉水泡着备用。
7. 锅里再放入适量水烧开，先放入木瓜和白糖煮开。
8. 煮开后再放入其他食材一起煮开即可关火。
9. 成品盛碗，打入西米拌均即可食用。（也可放冰箱冷藏后食用）
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莲子百合红豆糖水
莲子15颗百合1小把红豆1把陈皮1块冰糖1块
1. 准备好食材。
2. 莲子、百合、红豆洗干浸泡二个小时。
3. 炖盅内加适量清水，放入莲子、百合和红豆烧开后炖煮一个半小时。
4. 煮到豆子开花软烂。
5. 加入陈皮。
6. 加入冰糖再继续煮十分钟，关火闷半个小时。
7. 成品图。
