6月24日消息，近日，永辉超市公布最新的胖东来模式调改计划，预计在今年9月30日前完成全国200店的调改目标，商品结构达到胖东来的80%。
6月中旬，永辉超市南京江宁万达店开业，这也是永辉第100家“胖改店”。
后续，永辉超市表示要高效地完成第二个全国100店调改目标。
根据最新计划，永辉预计第三季度平均每天将会有一家调改门店焕新开业，本周内，全国调改门店数量将达到126家。
据介绍，在第一个100店调改阶段，永辉“胖改店”的商品结构已经达到胖东来的80%以上。
下一步，永辉将加强自有品牌爆品打造冲击亿元级大单品。
在开业的同期，永辉超市也在郑州开展为期一周的2025年全国调改店长精英班培训，进一步强化调改落地的能力。
对于永辉的调改方向，于东来还予以肯定和建议：“要保持轻松，活出阳光个性的生命状态；员工是关键，坚信真诚和善良；商品是核心，坚定品质和安全。”
